Donnerstag, 20. Oktober 2016

Herbstaktivitäten...

...noch einmal das Motorrad bewegen, an die Isar gehen und die Herbstsonnenstrahlen im Biergarten genießen.



...damit der Garten auch im Frühjahr bunt ist, Unmengen von Blumenzwiebeln verbuddeln und mit der Kamera den Herbst von seiner schönsten Seite einfangen.


...meditatives Kochen betreiben. Mit einem Rezept von missboulette für chinesischen Blätterteig.

Funktioniert vom Prinzip wie der europäische, die Teige lassen sich aber schneller und unkomplizierter verarbeiten finde ich. Meine Täschchen sind noch nicht ganz so filigran wie die missboulettschen, aber frittiert mit einer Füllung aus einem Rest Kartoffel-Kürbis-Curry sehr fein...


...direkt vom Küchenkrepp gegessen.
























Nachmachen sehr empfohlen!

Die einzelnen Teigscheiben lassen sich gut einzeln einfrieren und dann im Gefrierbeutel aufbewahrt bei Bedarf entnehmen. Bei der Füllung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Herzhaft, süß, asiatisch, europäisch...

Kommentare:

  1. Könnte man die auch backen? Schon, oder?

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    1. Ich hab's noch nicht probiert, aber laut missboulette ja.

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  2. wunderschöne bilder (auch suses wolkenbilder)... musste oft an euch und susa denken. susa unter platanen.
    schön, dass ihr hier wieder leise aber stetig schreibt (und kocht).

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