Dienstag, 6. Juni 2017

Sommerprogramm

Nutzen wir das schlechte Wetter und die Pfingstferien bedingte Ruhe in der Arbeit, um mal wieder ein bisschen Leben hier in den Blog zu bringen.
Weil aber vorher Wetter gut und Arbeit viel, gab es die letzte Zeit nur schnelle Küche, gern vom Grill. Entsprechend fix geht das heutige Rezept, das ganz fein zu gegrilltem Rind passt. Sehr zur Freude von unserem Bloglöven Leo!

Freitag, 21. April 2017

Schmorzeit...


Die Natur zeigt sich schon von Ihrer besten frühlingshaften Seite, allerdings das Wetter die letzten Tage...
Aber lassen wir das. Und nutzen die Gelegenheit, noch einmal den Schmortopf anzuwerfen:

Donnerstag, 9. März 2017

Planlos

Im Januar fand in Freiburg an perfekter Stelle ein perfekt organisiertes Kochtreffen statt. Danke vorab schon mal an das hierfür verantwortliche, kongeniale Duo Eva und Christina. Und bei den berüchtigten "Gwex-Events" ist auch im Vorfeld klar, was gekocht werden soll. Das meiste zumindest. Und eingekauft ist auch.

Ihr seht, wir haben exzellente Vorbilder für ein eigenes äh Event. "Wir könnten doch, mal was mit Fleisch machen" meinte der Ossi, unser Messerwart. "Und zwar mal so verschiedenes Luxusfleisch mit- und gegeneinander." Der Pilz, ebenfalls ein Freund teilvegetarischer Beilagen, schlug ebenso ein, wie unser Brenner Lars und ich. Wuschel ist ja eh klar.

Dann verständigten wir uns noch schnell auf einen Termin und hatten fortan keine Zeit mehr, uns um lästige Details zu bemühen. Außerdem werden Rezepte eh überschätzt. 


Klar war, dass jeder selbst das Fleisch organisiert, das er gerne zubereiten möchte. 

Und der Pilz ist dann freundlicherweise morgens noch kurz über den Markt gerast und hat das eingekauft, was er für das Nötigste hielt. Und jeder hat noch mitgebracht, von dem er dachte, dass es vielleicht gebraucht werden könnte.

Insofern war also für ausreichend Alkoholika gesorgt. 

Dann kam erst mal alles auf den Tisch und die Köpfe wurden zusammengesteckt. 
Ergebnis:

Dienstag, 28. Februar 2017

Weinrallye #107 "Vorurteile zurechtstutzen!" Der Besenwagen mit Linkparade (Zusammenfassung)


Es ist ja eine Binsenweisheit, dass Weihnachtsfeiern besser im Januar stattfinden sollten. Weil sich da der Wirt mehr freut und der Terminplan vielleicht etwas weniger dicht gedrängt ist. 

Andererseits ist man zu Jahresbeginn gerne mal etwas im Standby-Modus. Oder war in selbigem und wurde erst mal von der Tempoverschärfung überrollt. Deshalb ist es mit Veranstaltungen im Januar und Februar oft ein bisschen zäh.

Aber auch wenn wir zur Februar-Rallye sehr gerne weitere Teilnehmer begrüßt hätten, bin ich sehr zufrieden mit deren Verlauf. 

Die Vielfalt war ein Vergnügen, der Erkenntnisgewinn beträchtlich und deren wichtigste Essenz lautet:

"Wir brauchen einen Trollingerkontest."


Was natürlich ebenso überspitzt ist, wie es ein Riesenspass wäre. Ist natürlich Alles Nix Konkretes, aber ich glaube, es ist mal ein Stein im Wasser...

Freitag, 24. Februar 2017

Weinrallye #107 "Vorurteile zurechtstutzen!"


WeintrinkerInnen sind charmant, gutaussehend und weder rechthaberisch noch haben sie Vorurteile. Und wenn doch, dann ist es eine objektive Tatsachenfeststellung. 

Machen wir den Faktencheck: 


  • Charmant: wer je die Grandezza von Cordula Eich erlebte, mit der sie selbst dann antritt, wenn sie schräg von der Seite angegangen wird, wird daran keinen Zweifel mehr haben.
  • Gutaussehend: Schaut Euch meine Chefinnen an.
  • Rechthaberisch: Ein Blick in die diversen Weingruppen genügt: wer so aneinander vorbeischreibt, den Karl Valentin macht ("Es ist schon alles gesagt, aber nicht von allen.") kann gar nicht rechthaberisch sein. 
  • Vorurteilsfrei: Dafür wird diese Weinrallye den Nachweis erbringen; oder so...
Dass wir diese Rallye gemeinsam mit Torsten Hammer auf seiner Seite "Der Priorat Hammer" ausrichten und wie das alles gekommen ist, kann hier im Aufruf nachgelesen werden.

Ich selbst bin ja praktisch mit zwei Themen am Start; wobei ich gestehen muss, je länger ich nachdachte, desto mehr Rebsorten / Weine sind mir eingefallen, die sich mir nicht erschließen. 

Geworden sind es letztlich:

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